Vegan Veehouder x Heel Holland Kakt

Special: De Vegan Veehouder & Menselijke Poep als Mest.

In de film De Vegan Veehouder volgt gerenommeerd fotograaf en documentairemaker Kadir van Lohuizen de Limburgse pluimveehouder Ruud Zanders. Ruud startte na een faillissement van zijn grootschalige pluimveebedrijven een kleinschaliger en duurzamer bedrijf. Dit nieuwe concept, Kipster, oogst inmiddels wereldwijde aandacht en het staat aan de vooravond van een internationale doorbraak. Maar ondertussen twijfelt de veehouder zelf in toenemende mate aan het waarom van dieren houden voor voedsel en bemesting. Aansluitend op de filmvertoning gaan we in gesprek over de serieuze potentie van menselijke poep als bemesting alternatief voor dierlijke – of kunstmest. Want heel Holland kakt, immers.

Met in dit programma Reinier Gerrits Directeur bij Meststoffen Nederland Aart van den Beukel Oprichter en Managing Director van Safisana Ruud Zanders Mede-initiatiefnemer Caring Farmers en mede-oprichter Kipster

Over de sprekers

Reinier Gerrits is Directeur bij Meststoffen Nederland, waar hij zich inzet voor de verduurzaming en toekomstbestendigheid van de meststoffenketen. Op het snijvlak van landbouw, industrie, energie en klimaat speelt hij een verbindende rol tussen overheid, bedrijfsleven en ketenpartners.Zijn werk richt zich op innovatie, emissiereductie, en het versterken van de positie van Nederlandse meststoffensector binnen een veranderend Europees en nationaal beleid. Aart van den Beukel is oprichter en Managing Director van Safisana met meer dan twintig jaar ondernemerservaring. Na het opbouwen en verkopen van een succesvolle food- en cateringketen in Amsterdam, verschoof zijn focus in 2009 naar de circulaire economie. By Ecofys werkte hij aan de uitrol van biogasinstallaties voor plattelandsgemeenschappen in ontwikkelingslanden, waar hij het potentieel van waste-to-resource oplossingen wereldwijd zag groeien. Vanuit die visie startte hij Safisana. In Ghana realiseerde hij een toonaangevende waste-to-resource fabriek die sanitatie, energieproductie en voedselzekerheid verbindt. Ruud Zanders groeide op in Oirlo bij Venray, waar hij in de jaren ‘90 het pluimveebedrijf van zijn ouders overnam. Na een faillissement kwam er ruimte voor iets nieuws: dat werd Kipster. Het meest duurzame en diervriendelijke eierconcept ter wereld. Daarnaast is Ruud Zanders voorzitter van Caring Farmers en medeoprichter van RESPECTfarms, een bedrijf in kweekvlees. Ruud stond op nr. 2 in de Duurzame Top 100 van Trouw en eet vegan.