BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 CALSCALE:GREGORIAN PRODID:adamgibbons/ics METHOD:PUBLISH X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VEVENT UID:22147@offbeat.amsterdam SUMMARY:Cozy Sunday: Surinaamse keuken\, medicijnen en duurzame landbouw DTSTAMP:20260511T200423Z DTSTART:20260628T110000Z DTEND:20260628T160000Z DESCRIPTION:Sunday 28 June\n\n\nCOZY SUNDAY: SURINAAMSE KEUKEN\, MEDICIJNEN EN DUURZAME LANDBOUW\n\nGenre: Talk & FoodLineup: Dialoogtafel Gespreksle ider: Berith Danse\,\ntheatermaker en natuurgeneeskundige Activist en buur tbewoner Peggy Burke\nAntropoloog en schrijver Wouter BijdendijkTime: 13:0 0 - 18:00 hrsTickets: €\nbinnenkort kaartverkoop van start\n\nZondag 28 ju ni – Thema: Surinaamse keuken\, medicijnen en duurzame landbouw\n\nOp deze middag staat de kracht van de Surinaamse keuken en traditionele\ngeneesku nde centraal met een focus op positieve gezondheid en traditionele\nkennis — juist tegenover de westerse farma-gedachte.We kijken naar wat gezond\ne ten en natuurlijke middelen kunnen betekenen voor welzijn\, vanuit culture le\ntradities en eigen ervaringen.\n\nWe belichten ook duurzame landbouw i n Suriname\, met een focus op Aiyana: een\ninitiatief dat 100% biologische producten produceert op de Pikin\nSranan-boerderij in Suriname\, waaronde r kruiden\, cacao\, groenten en thee. De\nproducten worden geteeld zonder chemische middelen en weerspiegelen duurzame\,\nnatuurlijke landbouwprakti jken en respect voor bodem en natuur.\n\nDaarnaast spreken we over traditi oneel plantgebruik en medicinale planten\,\n\nDeze sessie nodigt uit tot p roeven\, leren en uitwisseling: van Surinaamse smaken\nen remedies tot ges prekken over duurzame boerenpraktijken en gezondheid vanuit\ncultureel erf goed.\n\nDE TAFELS VAN HERDENKEN EN VIEREN VAN DE TOEKOMST\n\nHet PleinThe ater ligt op steenworp afstand van het Nationaal Slavernijmonument\nin het Oosterpark. Sinds 2 jaar maken wij samen in de maand juni een speciaal\np rogramma rondom Keti Koti (afschaffing van de slavernij).\n\nIn 2002 werd het monument in het Oosterpark geopend\, dat is ontworpen en gemaakt\ndoor Erwin de Vries. Nu\, 23 jaar verder\, is het vieren van Keti Koti en het\ nmonument in het Oosterpark een hele belangrijke ontmoetingsplek geworden. En na\nde Nationale herdenking wordt het Keti Koti festival sinds 2023 ni et meer in het\npark gevierd\, maar is het verplaatst naar het Museumplein .\n\nHet programma richt zich op ontmoeting\, gesprek en samen eten in de maand juni\nen op 1 juli na de herdenking van het Nederlands slavernijverl eden. Zo hopen wij\neen bijdrage te leveren aan een buurt die socialer\, c reatiever en groener is.\n\nDit initiatief komt voort uit een langdurige b etrokkenheid bij de\nSurinaams-Antilliaanse gemeenschap. Peggy Burke\, geb oren in Paramaribo\, is al\njaren actief in Amsterdam-Oost als kok en comm unity-builder en organiseert bij\nPleinTheater ontmoetingsmomenten waarin eten en gesprek centraal staan. Berith\nDanse is als theatermaker en direc teur van PleinTheater al decennialang\nbetrokken bij buurtgericht en inclu sief programmeren rond geschiedenis en\nemancipatie. Ons theater heeft een ruim café\, een groot terras en een groen\nplein waar men graag samenkomt . En de wandeling vanaf het monument is minder dan\n5 minuten.\n\nDe impac t zit vooral in ontmoeting en gesprek. Vroeger was de herdenking en de\nvi ering op één plek en veel bewoners\, in het bijzonder van Surinaamse en\nA ntilliaanse afkomst\, missen de sociale bijeenkomst meteen na de herdenkin g.\nBuurtbewoners die elkaar normaal niet spreken\, komen samen aan tafel\ , delen\nervaringen en leren elkaars perspectieven kennen. Voor Surinaamse en\nAntilliaanse bewoners biedt het programma herkenning en erkenning\; v oor andere\nbuurtgenoten vergroot het begrip en betrokkenheid. Bewoners re ageren positief en\nervaren het Sajetplein als een toegankelijke ontmoetin gsplek. Het initiatief\nversterkt de sociale samenhang en verbondenheid in de buurt.\n\nActivist en buurtbewoner Peggy Burke\n\nPeggy Burke is een m aatschappelijk betrokken Amsterdammer met een brede\nachtergrond in traini ng\, advies en politiek. Ze is geboren in Paramaribo en\nwoont al 45 jaar in Amsterdam\, waarvan de afgelopen 8 jaar in Amsterdam-Oost. In\nhaar pro fessionele loopbaan werkt ze nog steeds als trainer morele\noordeelsvormin g en als beleidsadviseur\, en was ze actief in de lokale politiek\,\nonder andere als gemeenteraadslid in Amsterdam (2006-2014) en als adviseur voor \nBIJ1 (2021-2024). Daarnaast is Peggy ook radiomaker bij Radio MART en re gelmatig\nte zien op HOPSTV.\n\nSinds 2 jaar is Peggy vooral actief als ko k en cateraar. Bij PleinTheater in\nAmsterdam-Oost staat zij bekend om haa r keuken\, waar ze tijdens programmadagen\nmaaltijden bereidt die bezoeker s en buurtbewoners samenbrengen. Haar koken is\ngeen losse horeca-activite it\, maar een verlengde van haar maatschappelijke en\nculturele betrokkenh eid: eten als manier om ontmoeting\, gesprek en gemeenschap\nte stimuleren .\n\nAntropoloog en schrijver Wouter Bijdendijk\n\nWouter Bijdendijk is an tropoloog en specialiseerde zich in etnobotanie en\nfarmacognosie. Twintig jaar lang reisde hij de wereld over als optredend magiër\nRamana\, terwij l hij zich in zijn vrije tijd bekwaamde in de kruidengeneeskunde\nuit alle windstreken.\n\nNa een stunt boven het Amsterdamse Spui\, waarbij hij twa alf meter hoog zweefde\nvoor een voormalige verzekeringsmaatschappij\, lie p hij rugletsel op. Hier bleef\nhij zeven jaar mee rondlopen. Hij probeerd e alles wat hij binnen de westerse\ngeneeskunde kon vinden\, maar niets hi elp. Tot hij moest optreden voor de Miss\nIndia-verkiezing in Suriname\, w aar hij Paké ontmoette\, een Surinaamse\nmedicijnman met Afrikaanse roots. Paké genas hem met optaten uit het Surinaamse\nAmazone-oerwoud.\n\nWouter raakte hierdoor zo gefascineerd door de werking van medicinale planten\nd at hij besloot farmacognosie te studeren. Hij schreef artikelen in\ntijdsc hriften over medicinale en rituele planten en startte een handeltje in\net nobotanica.\n\nTijdens de pandemie mocht hij als artiest niet optreden en besloot hij een boek\nte schrijven. Uiteindelijk bleek de pandemie een ble ssing in disguise te zijn.\nZijn boek Plantkracht – Het heilzame plantenbo ek is inmiddels in meerdere talen\nvertaald. Ook maakte hij samen met comp onist en muzikant Mozes Meijer een\nmuziekalbum (dub) op vinyl over medici nale en rituele planten.\n\nIn de zomer van 2026 verschijnt bij Nijgh & Va n Ditmar Wouters tweede boek over\nmedicinale en rituele planten. Wouter m aakte meerdere reizen naar de\nbinnenlanden van Suriname\, waar hij kennis opdeed over de Surinaamse\nplantengeneeskunde. URL:https://offbeat.amsterdam/event/cozy-sunday-surinaamse-keuken-medicijne n-en-duurzame-landbouw GEO:52.3608907;4.9138063 LOCATION:Plein Theater - Sajetplein 39\, 1091 DB Amsterdam STATUS:CONFIRMED CATEGORIES:amsterdam-oost,community,festivals,oosterparkbuurt,talk,theater, vinyl X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Sunday 28 June

Cozy Sunday: Surinaamse keuk en, medicijnen en duurzame landbouw

Genre: Talk & FoodLineup: Dia loogtafel Gespreksleider: Berith Danse, theatermaker en natuurgeneeskundig e Activist en buurtbewoner Peggy Burke Antropoloog en schrijver Wouter Bij dendijkTime: 13:00 - 18:00 hrsTickets: € binnenkort kaartverkoop van start

Zondag 28 juni – Thema: Surinaamse keuken, medicijnen en duurz ame landbouw

Op deze middag staat de kracht van d e Surinaamse keuken en traditionele geneeskunde centraal met een focus op positieve gezondheid en traditionele kennis — juist tegenover de westerse farma-gedachte.We kijken naar wat gezond eten en natuurlijke midd elen kunnen betekenen voor welzijn, vanuit culturele tradities en eigen er varingen.

We belichten ook duurzame landbouw in Suriname, met een focus op Aiyana: een initiatief dat 100% biologis che producten produceert op de Pikin Sranan-boerderij in Suriname, waaronder kruiden, cacao, groenten en thee. De producte n worden geteeld zonder chemische middelen en weerspiegelen duurzame, natu urlijke landbouwpraktijken en respect voor bodem en natuur.

Daarna ast spreken we over traditioneel plantgebruik en medicinale plante n,

Deze sessie nodigt uit tot proeven, leren en u itwisseling: van Surinaamse smaken en remedies tot gesprekken ove r duurzame boerenpraktijken en gezondheid vanuit cultureel erfgoed.

< p>DE TAFELS VAN HERDENKEN EN VIEREN VAN DE TOEKOMST

< p>Het PleinTheater ligt op steenworp afstand van het Nationaal Slavernijmo nument in het Oosterpark. Sinds 2 jaar maken wij samen in de maand juni ee n speciaal programma rondom Keti Koti (afschaffing van de slavernij).

In 2002 werd het monument in het Oosterpark geopend, dat is ontworpen e n gemaakt door Erwin de Vries. Nu, 23 jaar verder, is het vieren van Keti Koti en het monument in het Oosterpark een hele belangrijke ontmoetingsple k geworden. En na de Nationale herdenking wordt het Keti Koti festival sin ds 2023 niet meer in het park gevierd, maar is het verplaatst naar het Mus eumplein.

Het programma richt zich op ontmoeting, gesprek en samen eten in de maand juni en op 1 juli na de herdenking van het Nederlands sla vernijverleden. Zo hopen wij een bijdrage te leveren aan een buurt die soc ialer, creatiever en groener is.

Dit initiatief komt voort uit een langdurige betrokkenheid bij de Surinaams-Antilliaanse gemeenschap. Peggy Burke, geboren in Paramaribo, is al jaren actief in Amsterdam-Oost als kok en community-builder en organiseert bij PleinTheater ontmoetingsmomenten waarin eten en gesprek centraal staan. Berith Danse is als theatermaker en directeur van PleinTheater al decennialang betrokken bij buurtgericht en inclusief programmeren rond geschiedenis en emancipatie. Ons theater heeft een ruim café, een groot terras en een groen plein waar men graag samenko mt. En de wandeling vanaf het monument is minder dan 5 minuten.

De impact zit vooral in ontmoeting en gesprek. Vroeger was de herdenking en d e viering op één plek en veel bewoners, in het bijzonder van Surinaamse en Antilliaanse afkomst, missen de sociale bijeenkomst meteen na de herdenki ng. Buurtbewoners die elkaar normaal niet spreken, komen samen aan tafel, delen ervaringen en leren elkaars perspectieven kennen. Voor Surinaamse en Antilliaanse bewoners biedt het programma herkenning en erkenning; voor a ndere buurtgenoten vergroot het begrip en betrokkenheid. Bewoners reageren positief en ervaren het Sajetplein als een toegankelijke ontmoetingsplek. Het initiatief versterkt de sociale samenhang en verbondenheid in de buur t.

Activist en buurtbewoner Peggy Burke

Peg gy Burke is een maatschappelijk betrokken Amsterdammer met een brede achte rgrond in training, advies en politiek. Ze is geboren in Paramaribo en woo nt al 45 jaar in Amsterdam, waarvan de afgelopen 8 jaar in Amsterdam-Oost. In haar professionele loopbaan werkt ze nog steeds als trainer morele oor deelsvorming en als beleidsadviseur, en was ze actief in de lokale politie k, onder andere als gemeenteraadslid in Amsterdam (2006-2014) en als advis eur voor BIJ1 (2021-2024). Daarnaast is Peggy ook radiomaker bij Radio MAR T en regelmatig te zien op HOPSTV.

Sinds 2 jaar is Peggy vooral act ief als kok en cateraar. Bij PleinTheater in Amsterdam-Oost staat zij beke nd om haar keuken, waar ze tijdens programmadagen maaltijden bereidt die b ezoekers en buurtbewoners samenbrengen. Haar koken is geen losse horeca-ac tiviteit, maar een verlengde van haar maatschappelijke en culturele betrok kenheid: eten als manier om ontmoeting, gesprek en gemeenschap te stimuler en.

Antropoloog en schrijver Wouter Bijdendijk

Wouter Bijdendijk is antropoloog en specialiseerde zich in etnobotanie en farmacognosie. Twintig jaar lang reisde hij de wereld over als optrede nd magiër Ramana, terwijl hij zich in zijn vrije tijd bekwaamde in de krui dengeneeskunde uit alle windstreken.

Na een stunt boven het Amsterd amse Spui, waarbij hij twaalf meter hoog zweefde voor een voormalige verze keringsmaatschappij, liep hij rugletsel op. Hier bleef hij zeven jaar mee rondlopen. Hij probeerde alles wat hij binnen de westerse geneeskunde kon vinden, maar niets hielp. Tot hij moest optreden voor de Miss India-verkie zing in Suriname, waar hij Paké ontmoette, een Surinaamse medicijnman met Afrikaanse roots. Paké genas hem met optaten uit het Surinaamse Amazone-oe rwoud.

Wouter raakte hierdoor zo gefascineerd door de werking van m edicinale planten dat hij besloot farmacognosie te studeren. Hij schreef a rtikelen in tijdschriften over medicinale en rituele planten en startte ee n handeltje in etnobotanica.

Tijdens de pandemie mocht hij als arti est niet optreden en besloot hij een boek te schrijven. Uiteindelijk bleek de pandemie een blessing in disguise te zijn. Zijn boek Plantkracht – Het heilzame plantenboek is inmiddels in meerdere talen vertaald. Oo k maakte hij samen met componist en muzikant Mozes Meijer een muziekalbum (dub) op vinyl over medicinale en rituele planten.

In de zomer van 2026 verschijnt bij Nijgh & Van Ditmar Wouters tweede boek over medici nale en rituele planten. Wouter maakte meerdere reizen naar de binnenlande n van Suriname, waar hij kennis opdeed over de Surinaamse plantengeneeskun de.

BEGIN:VALARM ACTION:DISPLAY DESCRIPTION:Cozy Sunday: Surinaamse keuken, medicijnen en duurzame landbouw TRIGGER:-PT1H END:VALARM END:VEVENT END:VCALENDAR